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从5月14日开始,中央电视台综合频道(CCTV1)晚间22:40的《魅力纪录》栏目将陆续播出大型纪录片《舌尖上的中国》。随着中国全球影响力的增强,中餐也越来越多地为世界所认识和喜爱。相比从文化、历史、地理的角度认识中国,美食应该是一条更加便捷的路径。通过美食,我们可以有滋有味地认知这个东方古老国度。 在以往的影像素材里,中国美食更多以“烹饪大师”或“美食名家&...
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